El Turrón de Doña Pepa

El turrón de Doña Pepa es uno de los postres más emblemáticos del Perú. 

Se consume mayormente en octubre, en homenaje al Señor de los Milagros. 

Cuenta la tradición que en el siglo XVIII la esclava Josefa Marmanillo fue puesta en libertad debido a una parálisis en los brazos que no le permitía trabajar. Así, Doña Pepa, como la llamaban, viajó desde su natal Cañete hasta Lima, donde su fe y devoción por el Cristo Moreno le devolvieron el movimiento y la salud. En agradecimiento, creó un dulce dedicado a la imagen de Pachacamilla. Hoy en día el clásico postre es recreado por miles de marcas y aunque se ha ido adaptando a nuestros tiempos, por ejemplo, actualmente se hace con manteca vegetal o mantequilla y no con manteca de cerdo, se mantiene como uno de los postres más populares.